"Conoscere la Micoterapia e i Funghi Medicinali"

Il tema che andremo ad affrontare è davvero ampio e insieme scopriremo tantissime cose che non avresti mai immaginato.

Ti racconterò:

• la storia, la botanica e la biologia dei funghi medicinali
• i “miei fantastici 11”
• come sceglierli e utilizzarli analizzando punti di forza ed eventuali controindicazioni
• gli studi scientifici contemporanei che confermano le conoscenze millenarie

e molto altro ancora.

Alcuni funghi medicinali sono utilizzati da più di quattro mila anni tuttavia, nel mio lavoro quotidiano, mi sono resa conto che la stragrande maggioranza delle persone ancora non li conosce.

Il regno dei funghi nemmeno esisteva nella classificazione tassonomica antica e il loro regno venne inserito soltanto recentemente.

Negli ultimi 50 anni la ricerca sul meraviglioso mondo dei funghi è andata sempre più crescendo. Oggi conosciamo circa 14.000 specie di macrofunghi, molto probabilmente soltanto un 10% di tutte le specie esistenti sul nostro pianeta, e di queste conosciute, circa 2.000 hanno effetti benefici per la nostra salute e circa 300 hanno proprietà farmacologiche riconosciute da cui sono nati diversi farmaci brevettati.

Possiamo dunque soltanto immaginare quanti siano ancora i principi attivi da scoprire nel misterioso mondo dei miceti.